Рождественская индейка - символ США

Рождественская индейка - символ США
14 Января 2012

Еще задолго до того, как индейка стала признанным блюдом на столах Рождественского вечера, ее особенно почитали в Старом Свете, называя эту птицу «индийским павлином». Многие художники видели в облике индюшки колоритную наружность и всевозможно пытались запечатлеть ее на своих картинах.

Символ индейки набирал все большую популярность и стоял особняком где-то с XVI века. Блюдо индейки также стало невиданным деликатесом, и название этой птицы крепко укоренилось в разговорном языке. Хотя изначально этих птиц привозили лишь ради так называемого «живого» украшения королевских садов.

И только в XIX веке индейка стала традиционным блюдом Рождества и Дня благодарения. Интересный факт, найденный нами в иностранной прессе: некогда президент США Франклин выступал за то, чтобы именно индейка, а не орел была изображена на флаге страны. Орла Франклин считал никем иным, как «трусом», а вот в индейке он видел «истинного жителя Америки». Не известно, вследствие чего англичане назвали индейку словом turkey.

Одно из предположений такое, что в силу странной наружности этой птицы, явно привезенной из дальних земель. А все экзотические далекие страны в то время назывались «Турцией».

Вот такая эта птица, «истинный житель Америки».

Источник:  http://www.glavday.ru/
Количество показов: 1600